***Saison Hiver 2025-2026*** -Laver et éplucher les légumes - Préparation de sauces , bouillons - Cuissons des viandes et poissons selon la demande du chef de cuisine - Dressage des assiettes selon la demande du chef de cuisine Nettoyer son poste de travail, le matériel utilisé - Vous cuisinez pour le personnel - Réception et rangement des marchandises -Réceptionner les livraisons -Contrôler la qualité et la quantité des produits -Stocker les produits selon les règles de conservation - Vous veillez et respectez les normes HACCP ; - Nettoyer la cuisine, l'équipement de cuisine et la salle à manger, en laissant toutes les zones propres et impeccables après chaque service (c'est-à-dire le petit déjeuner et le dîner) et avant de quitter le chalet. Chaque semaine (généralement le jour du changement), il effectue un nettoyage approfondi de ces zones, y compris le four, les réfrigérateurs et les congélateurs, les micro-ondes. - Gérer et nettoyer toutes les zones de stockage des aliments dans le chalet. Profil : Bonne organisation et rigueur Rapidité d'exécution Hygiène irréprochable Capacité à travailler en équipe Une expérience dans le domaine du luxe est requise et un anglais courant est indispensable.