Chef de partie (Chaud) (H/F)

Chef de partie (Chaud) (H/F) 974 - ST DENIS

Offre n° 197VMKD
Chef de partie (Chaud) (H/F)

974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy

Publié le 15 septembre 2025

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la production culinaire (Partie Chaude) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos tâches : - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique -Assurer la gestion de la partie chaude, en veillant à son bon fonctionnement et à son approvisionnement. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie Vous avez un grand sens de l'adaptation et l'esprit d'équipe.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • SALAIRE A NEGOCIER SELON COMPETENCES

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA TERRASSE DE BOURBON

10 à 19 salariés

Restaurant situé en centre ville de Saint Denis : de 100 à 180 couverts M. PIERRE LUC ATECTAM

Voir la page employeur

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