Offre n° 197VMTM
Employé/e de Boulangerie (H/F)

31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 septembre 2025

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - souhaitéeCette expérience est indispensable

Formation

• Aucune formation scolaire

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pâtons
• Défourner des pains et viennoiseries
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Techniques de boulage des pâtons
• Techniques de pétrissage manuel

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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