Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 17 - ESNANDES

Offre n° 197WSHT
Boulanger / Boulangère

17 - ESNANDES - Localiser avec Mappy

Publié le 16 septembre 2025

Au sein d'une boulangerie, vous serez en charge de la confection, préparation et cuissons des pains0 Prise de poste à 5h du matin jusqu'à 12h. Vous travaillerez du Lundi au Dimanche. La boutique est fermée le Mercredi. Un second jour de repos sera à définir avec l'employeur.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 14.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - si diplôme

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Vérifier les stocks de matières premières

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

SARL LA P'TITE BOULANGE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Alexandre Martin 0698311234

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres