LE CIE Thales et Adhérents recrute : Responsable adjoint d'établissement de tourisme Centre de vacances « Le Hameau des Champs » à Arêches - Beaufort MISSIONS : ACTIVITÉS LIÉES À L'ACCUEIL : . Accueillir les groupes de touristes et gérer les relations avec les responsables de groupes et le personnel d'encadrement. . Faciliter la mise en place des groupes en matière d'hébergement et d'aménagement des locaux. . Respecter et faire respecter les règles de sécurité. Participer à la détection des risques des biens et des personnes, proposer des mesures correctives, et participer à l'élaboration du registre de sécurité de l'ERP. . Rendre compte et transmettre les informations nécessaires à la gestion administrative des séjours. ACTIVITÉS LIÉES À LA DIRECTION : - Remplacer le directeur en cas d'urgence et à sa demande. - Encadrer et diriger au quotidien les personnels opérant en cuisine, service et entretien des locaux. - Organiser le service de restauration/hébergement et préparer l'organisation du travail journalier et hebdomadaire du personnel. - Appliquer et faire appliquer la méthode HACCP et garantir la sécurité alimentaire dans l'unité de restauration. ACTIVITÉS LIÉES À LA MAINTENANCE : - Contrôler l'état général des installations et surveiller leur bon fonctionnement (piscine, systèmes de chauffage, etc.). - Détecter et réparer les dégradations ordinaires. - Gérer les espaces extérieurs (tonte, taillage, fleurissement, déneigement...). - S'assurer du bon entretien des véhicules de l'établissement. - Assurer les travaux de peinture et de remise en état de la structure pendant les périodes de fermeture. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Possibilité d'astreintes / horaires flexibles. (contrat cadre) Poste au sein d'une entreprise susceptible de proposer des perspectives d'embauche durables à terme. Mutuelle d'entreprise. Prise de poste : dès que possible. Possibilité d'être logé.