Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 23 - DUN LE PALESTEL
Offre n° 197XLJQ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
23 - DUN LE PALESTEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 octobre 2025
Au sein d'un EHPAD de 88 résidents vous serez en charge : - de la réalisation de préparation chaudes et froides en respectant le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et la norme HACCP - de la mise à jour du PMS conjointement avec la diététicienne - de la gestion des stocks, des commandes et des livraisons - de l'entretien des locaux cuisine - de l'accueil et de la formation de nouveaux personnels et stagiaires
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail par roulement - Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Salaire
- Primes
- A partir de 2 196,22 € brut mensuel
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
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