L'Ecole Hôtelière d'Avignon en partenariat avec l'Université du Vin de Suze-la-Rousse acteur référent de la formation oenologique depuis plus de 40 ans vous proposent une formation de Sommelier-conseil caviste. ***Titre professionnel Niveau 4 - Alternance en 9 mois *** Cette formation offre une approche alliant excellence, savoir-faire et ancrage territorial. Objectifs pédagogiques : -Conseiller les clients et valoriser les terroirs -Créer et gérer une gamme de vins, spiritueux et boissons -Mettre en place des actions commerciales et outils de gestion -Développer et animer un espace de vente Modalités : -Rentrée : 20 octobre 2025 -Durée : 9 mois en alternance -Rythme : 2 jours au centre de formation / 3 jours en entreprise + 4 semaines complètes au centre ( dont modules en e-learning) -Lieu : Campus Avignon - allée des Fenaisons Prérequis : -Être majeur -Être titulaire d'un diplôme de niveau 4, d'un CAP Hôtellerie-Restauration, ou justifier de 2 ans d'expérience dans la restauration ou le négoce de vins -Savoir comprendre, parler et maîtriser le français (niveau minimum B2 exigé) Débouchés métiers : -Sommelier ou Chef sommelier (restaurant, bar à vins) -Sommelier-conseil indépendant -Caviste salarié ou indépendant (épicerie fine, caveau de domaine, distribution spécialisée, e-commerce) Les plus : L'Ecole Hôtelière d'Avignon est déjà en contact avec les entreprises en recherche d'alternants pour cette formation !