Offre n° 197YLQT
Cuisinier / Cuisinière H/F

Publié le 17 septembre 2025

Recherche Cuisinier / Cuisinière pour venir en soutien au chef de cuisine. Vous travaillerez des produits frais et une carte proposant des recettes italiennes. Vos missions : - élaborer les plats de la carte dans le respect des règles sanitaires alimentaires - réaliser les recettes définies - Connaissance des normes HACCP, Vous devez être en mesure de gérer les "coups de feux" pour le rush du samedi. Très organisé, ordonné, dynamique, et aimant le travail en équipe vous assisterez le chef de cuisine en étant autonome sur votre poste. Vous serez amené à connaître les recettes de base, maîtriser les différentes cuissons et savoir respecter les techniques de productions. Établissement ouvert du lundi au samedi et fermé tous les soirs à 20H. Poste en longue.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
Primes
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - en tant que cuisinierCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisine italienne
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Mettre en marche des équipements de cuisine
Production culinaire
Préparer des plats culinaires
Préparer des repas
Préparer les viandes et les poissons
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

DOLCE CAFE

10 à 19 salariés

Établissement ouvert du lundi au samedi et fermé à 20H le soir, situé sur le centre commercial d'Odysseum. Travail quelques dimanches durant les fêtes et jours fériés

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