Missions : Le commis de cuisine travaille sous la responsabilité d'un chef gérant et d'un second de cuisine. Il assure les missions suivantes : - Aide aux processus de la préparation et l'élaboration des plats chauds ou froids - Contribuer à des taches annexes de production : plonge, nettoyage. - Participer à la réception et au contrôle des livraisons Il doit respecter les normes et réglementations d'hygiène et sécurité en vigueur sous le contrôle du chef de cuisine gérant et du 2nd de cuisine. Il apprécie de travailler en équipe. Offre d'emploi en Entreprise Adaptée ouverte aux bénéficiaires de l'obligation d'emploi, titulaire d'une Reconnaissance Qualité Travailleur Handicapé en cours de validité. Profil : 12 mois d'expérience sur un poste similaire Respect des normes et réglementations d'hygiène et sécurité en vigueur RQTH souhaitée Conditions : Poste à pourvoir de suite - basé à Nevers (du lundi au vendredi - service uniquement le midi et 2 soirs dans la semaine) Rémunération CCN66 Expérience dans l'activité souhaitée