Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 65 - TARBES

Offre n° 198BLRB
Boulanger / Boulangère

65 - TARBES - Localiser avec Mappy

Publié le 19 septembre 2025

Vous assurerez le remplacement d'un boulanger durant son absence. Vous travaillerez avec un boulanger et un apprenti. Vous assurerez la fabrication du pain (pétrissage, façonnage, cuisson...). Jour de repos le mardi et le mercredi. prise de poste à 6 h du matin

Type de contrat
CDD - 35 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Autre
  • à voir avec l'employeur

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

CAPBARAT LAURENT

3 à 5 salariés

M. Laurent Capbarat

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