Nous recherchons un.e chef.fe pâtissier.e expérimenté.e pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre boulangerie-pâtisserie située à Nort-sur-Erdre. Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de la production de pâtisseries, de la gestion des commandes et de la supervision de l'équipe de pâtisserie. Missions principales : - Préparer et réaliser des pâtisseries, entremets - Gérer les commandes et les stocks de matières premières. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation des produits. - Gérer les relations avec les fournisseurs et les clients. Profil recherché : Expérience minimale de 5 ans en tant que chef pâtissier Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe. Créativité et sens de l'innovation.