Offre n° 198CBZD
Cuisinier/cuisinière traditionelle chinois (H/F)

95 - ROISSY EN FRANCE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 octobre 2025

LES FLEURS DU CERISIER recrute son/sa futur(e) Cuisinier(e) spécialisé(e) en plats traditionnels. Chinois. Plusieurs postes à pourvoir. Sous la supervision de notre chef exécutif, vous travaillez au sein d'une équipe dynamique et passionnée par la cuisine Asiatique et en particulier par les plats traditionnels chinois. PROFIL RECHERCHÉ - Spécialiste de la gastronomie Chinoise, vous saurez mettre en avant les recettes traditionnelles pour assurer à nos clients une expérience gustative immersive. - Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients - Personne dynamique et motivée - Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Annuel de 22800.0 Euros à 24000.0 Euros sur 12.0 mois
Indemnité transports
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)