*** poste à pourvoir au 01/02/2026*** Vos principales missions chez nous : - Fabrication des gammes baguettes, pains spéciaux - Respecter les recettes mises en place - Garant de la qualité et de la régularité des produits - Gérer les différente cuissons (blanc/bien cuit) - Gérer et optimiser l'organisation du fournil - Innover, proposer de nouveaux produits - Gérer les stock - Entretenir les postes de travail - Respecter des règles de sécurité et des personnes Une POEI (préparation opérationnelle à l'emploi individuelle) peut-être mise en place en amont du recrutement sous forme de tutorat de 300 heures.