Cuisinier /Journée en semaine (H/F) * Non-logé

Cuisinier /Journée en semaine (H/F) * Non-logé 74 - PASSY

Offre n° 198GHLN
Cuisinier /Journée en semaine (H/F) * Non-logé

74 - PASSY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 novembre 2025

Le CAMP DE BASE CAFE à Passy recrute un Cuisinier ou une Cuisinière, en CDI à pourvoir à la fin du mois de novembre, ayant un attrait pour la cuisine végétarienne/végane. Du lundi au vendredi, de 07h30 à 15h00, vos activités seront polyvalentes. *Gestion de la cuisine : - Préparer les repas, en respectant les recettes et les standards de qualité ; - Organiser les approvisionnements, pour assurer la disponibilité des ingrédients nécessaires. *Animation du snack : - Assurer un service-client de qualité, en répondant aux attentes des clients ; - Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. *Activités de plonge : - Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine, les équipements et les espaces de restauration ; - Contribuer à maintenir un environnement propre et sécurisé pour les employés et les clients ; - Assurer la gestion des déchets et le recyclage, selon les normes environnementales. **** CE POSTE EST NON-LOGE - IL EST TRES DIFFICILE DE SE LOGER SUR PLACE - VOUS DEVEZ VOUS ASSUREZ A L'AVANCE DE DISPOSER D'UN LOGEMENT DANS LE TEERITOIRE ****

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Conditions de travail
En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2302.00 Euros sur 12 mois
  • 1800 €/Mois Net

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - De préférence en cuisine VgCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissementCette compétence est indispensable
  • Préparation de plats végétariens et végansCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Concevoir des recettes et menus
  • Connaissance des tendances culinaires actuelles
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuisine du monde
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
  • Préparer des plats culinaires
  • Cuisine végétarienne et végane

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE CAMP DE BASE - Café&Restaurant

10 à 19 salariés

Site internet
https://maps.app.goo.gl/MkLEVQ87Fhr2LZACA

Restaurant, snacking et pizza-maison, pour une pause gourmande à l'intérieur du Mountain Store Quechua à Passy. Prestation-traiteur de cocktail, apéritif-cocktail, cocktail dînatoire et buffet debout, pour des groupes jusqu'à 200 personnes. Livraison de plateaux-repas en entreprise.

Voir la page employeur

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