Offre n° 198GQSB
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)

Publié le 24 septembre 2025

Dans le cadre de son développement, Piou Piou recrute son/sa : EQUIPIER POLYVALENT EN RESTAURATION H/F basé à Lyon 3 quartier Sans-Souci. Sous la responsabilité du Manager, tu es le « couteau suisse » de la team : TES MISSIONS CHOUCHOUTE NOS CLIENTS ! - Tu accueilles et recommandes le client lors de sa prise de commande - Tu fidélises la clientèle - Tu assures la qualité du service en orientant la prise de commande (respect des délais du service à table ainsi que de la vente à emporter et en livraison) - Tu es l'ambassadeur de la marque Piou Piou TOUT CE QUI BRILLE ! - Tu assures la propreté de la totalité du point de vente SUBLIME NOS PRODUITS FRAIS ! - Tu assures la préparation des différents produits de la carte - Tu assures la préparation des ingrédients qui composent les recettes - Tu approvisionnes et gères le stock de marchandises - Tu réceptionnes, contrôles, ordonnes la réserve et assures la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité TON PROFIL - Tu as de l'appétence pour le monde de la cuisine et de la gastronomie ; - Tu as un vrai sens de l'accueil et du service client ; - Idéalement tu justifies d'une première expérience réussie sur un poste similaire ; - Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ; - Tu aimes le travail en équipe ; Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n'attend plus et contacte-nous vite afin de rejoindre la team ! NOUS T'OFFRONS - Un CDI, temps plein, base 35 h ; - 2 jours de repos consécutifs . - Une ambiance de travail propice à te motiver avec des primes mensuelles qui pourront atteindre jusqu'à 10% de ton salaire (oui, c'est potentiellement plus qu'un treizième mois) ; - Une carte Tickets Restaurants après ta période d'essais ; - Des possibilités d'évolution vers d'autres postes et responsabilités. Si tu veux découvrir à quoi notre restaurant ressemble, viens faire un saut au 59 cours Albert Thomas ! Au plaisir de faire ta connaissance !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Primes
Titres restaurant / Prime de panier

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Assurer un service client rapide et courtois
Assurer une présentation attrayante des produits
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Conditionner des produits
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Fiches techniques de cuisine
Gestes et postures de manutention
Gestion des stocks de condiments
Gestion du temps en cuisine
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir un environnement de travail sécurisé
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Modes de cuisson des aliments
Nettoyage de surfaces en cuisine
Organisation de l'espace de travail
Plonge manuelle
Préparer, assembler des plats simples
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser la plonge
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de dressage des plats
Techniques de découpe de produits frais
Types de sandwichs
Utilisation de grills professionnels
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Langue

Français

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

PIOU PIOU

Site internet: http://www.piou-piou.fr

Chez Piou!Piou!, on casse les codes du poulet frit. Depuis 2022, dans notre premier spot rue Saint -Lazare à Paris, on a bossé dur pour affiner nos burgers, nos sauces clean, nos frites fraîches, et surtout notre ambiance : Crispy Chicken & Mucho Love . ? Mais Piou!Piou!, c'est pas juste un resto. On change la donne avec une street-food qui tape fort : du frais, du fait maison, et des vibes qui claquent. Ici, qualité, style et partage ne font qu'un. Un mix street-food, une ambiance hip-hop, un