Chef / Cheffe de partie (H/F)

Chef / Cheffe de partie (H/F) 73 - COURCHEVEL

Offre n° 198GYQG
Chef / Cheffe de partie (H/F)

73 - COURCHEVEL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 septembre 2025

***SAISON HIVER 2025/2026*** POSTE LOGE / NOURRI 2 postes à pourvoir Personne en charge du garde manger 40/50 couverts par service midi et/ou soir (travail en continue ou en coupure) Restaurant chic décontracté équipe soudée et familiale 2 jours de congés par semaine

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H30/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Travail saisonnier
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
  • Complémentaire santé
  • Hébergement
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Conditionner des produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE BISTROT DU PRAZ COURCHEVEL

6 à 9 salariés

Restaurant type Bistrot cuisine soignée , cadre chaleureux et service décontractée. M. antoine fouchard

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres