Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F) 39 - BLETTERANS
Offre n° 198HQWV
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
39 - BLETTERANS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 septembre 2025
LA COMMUNAUTE DE COMMUNES BRESSE HAUTE SEILLE ET SON CIAS RECRUTENT UN COMMIS DE CUISINE (H/F) EN RESTAURATION COLLECTIVE ANIMATEUR D'ACCUEIL DE LOISIRS PERISCOLAIRE La Communauté de Communes Bresse Haute Seille Bresse Haute Seille présente de nombreux atouts en termes de qualité de vie alliant un cadre de vie harmonieux et des commerces, loisirs et services dynamiques et de proximité. MISSION GENERALE DU POSTE : Vous aurez pour missions principales : - sur la fonction commis de : o Réaliser les préparations culinaires journalières chaudes et froides o Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine o Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents o Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures o Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec l'équipe de cuisine o S'assurer du réapprovisionnement de toutes denrées alimentaires - sur la fonction animateur de : o Encadrer les temps de repas o Préparer et mettre en place des activités variées et adaptées o Assurer la responsabilité physique et morale des enfants accueillis o Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité COMPETENCES REQUISES : Nous cherchons une personne volontaire, serviable et de préférence possédant déjà une expérience préalable en EHPAD, Foyer Logement et/ou en hôtellerie-restauration. Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être. Les plus avoir le BAFA Expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et bonnes connaissances techniques et des règles HACCP. Dynamique, rigueur dans le travail et capacité à travailler en équipe CONDITIONS DU POSTE : Temps partiel à 25 heures annualisées / CDD 11 mois renouvelable Poste à pourvoir à Bletterans à compter de octobre 2025 Renseignements : Yannick BOYER, y.boyer@bressehautesseille.fr Directeur Enfance Jeunesse / Restauration Collective Candidatures (CV + lettre de motivation) à envoyer à Monsieur le Président, 1 Place de la Mairie - 39140 BLETTERANS ou par mail : accueil@bressehauteseille.fr Date limite de candidature : 19/10/2025
- Type de contrat
-
CDD - 11 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 25H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1360.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de sens des responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
CIAS BRESSE HAUTE SEILLE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Yannick BOYER
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