Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) ayant une expérience confirmée en restauration collective de 3 ans minimum, pour un poste à ANTIBES, pour un restaurant collectif de 150 couverts. Contrat CDD de remplacement 1 mois renouvelable - 1 semaine à 30h sur 3 jours / 1 semaine à 40h sur 4 jours - 1 week end sur 2 Horaires : 7h00-14h30 et 17h00-20h30 Vous aurez en charge d'effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (découper, éplucher, laver, émincer..), de réaliser des préparations culinaires chaudes ou froides, de participer au service, de réceptionner, contrôler et stocker la marchandise, de réaliser des inventaires de stock et d'appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité. Votre dynamisme, votre créativité, votre sens du service, votre capacité à travailler en équipe, votre souci de la qualité et votre rigueur seront vos atouts. Salaire brut 2100€ A pourvoir immédiatement.