Nous recherchons un Assistante Manager en restauration rapide (H/F) pour compléter notre équipe. Opérationnelle : vous participez au bon déroulement du service de l'ouverture à la fermeture du shop. Vous veillez à satisfaire nos clients que ce soit sur place, à emporter ou en livraison dans les délais impartis. Vous participez à la réalisation des plans d'actions pour atteindre les objectifs fixés par votre responsable (hygiène, accueil et service client, qualité, respect des délais et environnement du shop). Management : Vous participez à l'organisation, la coordination et le suivi du travail des collaborateurs. Vous intégrez, formez et motivez les équipiers et les livreurs dans un esprit d'équipe constant. Vous partagez les valeurs de l'entreprise, les incarnez et les communiquez. Commerciale : Dans le respect de nos standards de qualité et de délais : Vous supervisez l'accueil, la prise des commandes, le service et l'encaissement de la clientèle sur place et par téléphone, Vous veillez au bon déroulement des livraisons. Gestion : Vous participez à la validation et au contrôle de la réception des marchandises, de la gestion des stocks et des inventaires. Vous êtes responsable de la vérification et du suivi des caisses et supervisez le suivi administratif. Vous contrôlez le respect de la législation en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail. Vous veillez à ce que chaque membre de votre équipe respecte les standards de l'enseigne. Vous aurez des connaissances sur la cuisine de Street Food Thailandaise si possible de la chaîne CHO CHAI.