Nous recrutons pour notre restaurant / brasserie effectuant jusqu'à 300 couverts par jour, un(e) chef de partie au poste chaud (H/F). La Villa Angevine c'est : - un lieu convivial aux portes d'Angers, face au Parc des Expositions, - une brasserie dynamique avec une carte variée : viandes, pizzas, poissons, grillades ... - un restaurant qui favorise la proximité avec ses clients et la convivialité au sein de l'équipe, - le restaurant est fermé le samedi et le dimanche, - facilité d'accès et stationnement gratuit, Votre challenge : - envoyer jusqu'à 200 couverts par midi, - griller, assaisonner, dresser... - maîtriser la cuisson des viandes et la préparation des plats ... Horaires 35 heures par semaine du lundi au vendredi. 2 à 3 soirées travaillées par semaine. Restaurant fermé le week-end.