En tant que Manager, vous serez le relais essentiel entre la direction et l'équipe opérationnelle. Vos responsabilités incluront : - Superviser et animer l'équipe au quotidien (planning, encadrement, formation). - Garantir la qualité du service, de l'accueil client et des produits. - Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Gérer les stocks, les commandes et optimiser les coûts. - Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, productivité, satisfaction client). - Participer activement au service et soutenir votre équipe sur le terrain. Profil recherché : - Expérience réussie en management d'équipe dans le secteur de la restauration (rapide, traditionnelle ou collective). - Sens de l'organisation et de la rigueur. - Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe. - Bonne gestion du stress et sens du service client. - Disponibilité en horaires décalés (week-ends et soirées).