Description du poste : Nous recherchons un(e) responsable de restaurant pour rejoindre notre pizzeria de 20 couverts, spécialisée dans la vente à emporter et la livraison. Vous serez en charge de la bonne organisation du restaurant et du management de l'équipe. Vos missions principales : - Ouverture et fermeture du restaurant - Accueil des clients et encaissements - Prise de commandes par téléphone et au comptoir - Service en salle et au bar - Gestion des plannings et des horaires de l'équipe - Commandes fournisseurs et suivi des stocks - Gestion des frigos à boisson et de la caisse - Veiller au bon fonctionnement du matériel - Respect des normes d'hygiène et de propreté (salle, cuisine, sanitaires) - Assurer le bon déroulement du service et la satisfaction des clients Profil recherché : - Expérience en restauration (management souhaité) - Sens de l'organisation et autonomie - Esprit d'équipe et leadership - Rigueur et sens du service client Conditions : - Temps de travail : 35h/semaine - Horaires : mercredi à dimanche 17h-23h + samedi 10h-15h - Salaire : selon expérience et compétences (à partir de 1700 € net)