Grillardin / Grillardine (H/F)

Grillardin / Grillardine (H/F) 06 - NICE

Offre n° 198SNDS
Grillardin / Grillardine (H/F)

06 - NICE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 octobre 2025

Nous recherchons un Grilladin/Grilladine avec un minimum de 3 ans d'expérience sur le Poste pour notre restaurant argentin situé à Nice. Ce poste polyvalent est proposé en CDI de 39H sur un planning en coupure et travail le week-end. Il sera demandé de réaliser les cuissons des viandes en plus des différentes tâches demandées par le Chef de Cuisine tels que la Mise en Place, l'entretien, la plonge, etc. Le restaurant étant sur une thématique argentine et l'équipe étant hispanophone, il est nécessaire de maîtriser l'Espagnol et le Français.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Connaissance des tendances culinaires actuelles
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine du monde
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Cuisinier
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Sensibilisation aux allergies alimentaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Utilisation de grills professionnels

Langue

  • Espagnol

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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