Offre n° 198STCQ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

22 - Jugon-les-Lacs - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 octobre 2025

Le service intérim du Centre de Gestion recrute un cuisinier (H/F), sur le secteur de Jugon-Les-Lacs. CAP cuisine exigé Vos principales missions consistent à : - Élaborer et préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires et des textures adaptées aux personnes - Participer à l'élaboration des menus - Garantir la qualité des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer la gestion des stocks et des commandes Temps de travail hebdomadaire : 35 h Avantages sociaux : - Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail) - CNAS au bout de 6 mois de mission - IFSE (prime mensuelle) selon profil

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.11 Euros
Primes

Profil souhaité

Expérience

3 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
CAP cuisine
Concevoir des recettes et menus
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

CDG 22

500 à 999 salariés

Le CDG 22 est un établissement de la fonction publique des collectivités territoriales des Côtes d'Armor. Le service Missions Temporaires est en charge de recruter pour des remplacements ou renforts auprès des collectivités ( mairies, collèges, communautés de communes,...).

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