Entreprise artisanale en pleine croissance, nous sommes spécialisés dans la pâtisserie de qualité, faite maison, avec des produits frais. Notre équipe est composée de 3 pâtissiers expérimentés et 3 apprentis, travaillant ensemble dans un esprit d'entraide et de transmission, pour approvisionner deux sites : Pornic et Chauvé. - Vos missions : En tant que pâtissier polyvalent, vous interviendrez à tour de rôle avec les autres membres de l'équipe sur l'ensemble de la production pâtissière, incluant le tourage : *Réalisation de toute la gamme de pâtisseries : entremets, tartes, petits gâteaux, biscuits, crèmes, décors. *Tourier en alternance : préparation et façonnage des pâtes (feuilletée, sablée, brisée...), fabrication des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches...) *Cuissons, montages, finitions et décoration *Organisation de la production pour les deux établissements *Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire *Travail en binôme ou autonomie selon les tâches *Accompagnement et transmission auprès des apprentis -Profil recherché : Diplômé(e) en pâtisserie (CAP, Bac Pro, BTM.) Expérience souhaitée en pâtisserie et/ou tourage Capacité à travailler en équipe, tout en étant autonome Goût du travail bien fait et sens de l'organisation -Ce que nous offrons : CDI - 35h/semaine Travail en équipe soudée et bienveillante Planning stable, repos fixes Possibilité d'évolution selon vos envies et votre implication Rémunération selon profil et expérience Participation active à une production artisanale de qualité - Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et souhaitez vous investir dans une équipe dynamique et professionnelle ?