SECOND DE CUISINE (H/F) 75 - PARIS 11
Offre n° 198XDXN
SECOND DE CUISINE (H/F)
75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2025
SECOND DE CUISINE H/F Vos missions : "Être a même de pourvoir remplacer le chef de cuisine en son absence" - Réalisation des plats sous les directives du chef de cuisine et en conformité aux fiches techniques - Dressage et envoi des plats - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Respect des process et de la qualités des produits Qualités attendues : - Être ponctuel (le) respecter les horaires - Être bienveillant - Être impliqué(e) - Prendre des initiatives - agir et être force de proposition selon le cadre réglementaire - Écoute active - Avoir envie d'apprendre et être curieux(se) - Reconnaitre ses erreurs - Les conditions : Nous vous proposons 2 jours de repos consécutifs , sur un planning en continu ouverture et fermeture (ouverture à 8hoo et fermeture à 2h) Les plannings de travail seront sur 43h par semaine. Mutuelle obligatoire pris en charge par l'employeur à 65%. Vous êtes motivé et dynamique, orienter clientèle alors n'hésitez pas à postuler et venez tenter l'aventure à nos côtés. Type d'emploi : Temps plein en CDI après un mois d'extra. Rémunération : 2500€ net par mois pour43 heures semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
43H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires - Salaire
- Restauration
- 2500€ NET POUR 43HEURES SEMAINE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents - HOTELLERIE RESTAURATION Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Bonnes pratiques hygiène agroalimentaire - HACCP
Compétences
- AutonomieCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de sens des responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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