CUISINIER/CUISINIERE (H/F) 31 - TOULOUSE
Offre n° 198XLRX
CUISINIER/CUISINIERE (H/F)
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2025
Description du poste : Le restaurant Mazzolina, situé à Toulouse, spécialisé dans la cuisine italienne, recrute un(e) Cuisinier(/ère) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez dans une ambiance conviviale, en mettant en avant vos compétences culinaires et votre passion pour la gastronomie italienne. Vos missions : - Préparation culinaire : Réaliser les plats de pâtes selon les recettes établies, avec le respect des standards de qualité et de présentation du restaurant. - Gestion des stocks : Participer à la gestion et au contrôle des stocks de matières premières. - Hygiène et sécurité : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. - Travail d'équipe : Collaborer efficacement avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service. - Plonge : Assurer le nettoyage des ustensiles et des équipements de cuisine. Conditions de travail : - Horaires : Travail tous les soirs du mardi au samedi de 18h30 à 22h30 - Contrat : Temps partiel, 20 heures par semaine. Profil recherché : - Expérience : Une expérience significative en cuisine est requise, idéalement dans un restaurant italien. - Compétences : Bonne maîtrise des techniques culinaires, esprit d'équipe, sens de l'organisation et rapidité d'exécution. - Passion : Intérêt pour la gastronomie italienne et envie de participer à la satisfaction de notre clientèle. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne, motivé(e), et possédez l'expérience nécessaire, envoyez votre candidature avec votre CV joint. Rejoignez le restaurant Mazzolina et contribuez à faire découvrir à nos clients les saveurs authentiques de l'Italie !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 20H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1030.0 Euros à 1500.0 Euros sur 12.0 mois
- Salaire selon expérience et profils
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
- Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
- Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
- Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BERSA
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