Vous travaillerez en binôme avec la gérante pour créer une offre culinaire de qualité dans un environnement dynamique et convivial : sandwichs gourmands, salades fraîches et desserts maison. Missions Principales : - Préparer quotidiennement les plats de notre carte : sandwichs, salades et desserts - Élaborer des pâtisseries maison selon les fiches techniques - Assurer la mise en place matinale et l'approvisionnement - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et passer les commandes en coordination avec la gérante - Maintenir l'organisation et la propreté de l'espace de travail Compétences techniques : - Maîtrise des normes HACCP - Capacité à lire et respecter des fiches techniques - Connaissance des techniques de préparation et de dressage - Rigueur dans l'application des standards de la franchise