Nous recherchons un(e) chef(fe) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre boulangerie artisanale. Vous serez responsable de la production quotidienne de nos pains et viennoiseries, en veillant à la qualité, à la régularité et au respect des recettes traditionnelles. **Missions principales :** - Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes et les normes d'hygiène - Superviser la cuisson des produits et contrôler leur qualité - Gérer l'approvisionnement en matières premières - Encadrer et former l'équipe de boulangers et apprentis - Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène - Innover et proposer de nouvelles recettes pour diversifier l'offre **Profil recherché :** - Expérience(s) confirmée en tant que chef boulanger - Connaissance(s) approfondie des techniques de panification et de viennoiserie - Sens de l'organisation et leadership - Rigueur, créativité et passion pour le métier - Capacité à travailler tôt le matin et en horaires décalés **Conditions :** - Rémunération : à négocier selon profil et expérience Poste à pourvoir en septembre