Boulanger / Tourier (H/F) 44 - ST SEBASTIEN SUR LOIRE
Offre n° 198ZKNY
Boulanger / Tourier (H/F)
44 - ST SEBASTIEN SUR LOIRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 octobre 2025
La boulangerie POLLEN, établissement artisanal situé à Saint-Sébastien-sur-Loire, recherche un Boulanger / Tourier (H/F) pour renforcer son équipe. Vous interviendrez sur la fabrication quotidienne des pains et viennoiseries : Préparation, pétrissage et cuisson des pains Réalisation du tourage, façonnage et cuisson des viennoiseries Respect des recettes, des process de fabrication et des règles d'hygiène et de sécurité Participation à la bonne organisation du laboratoire Profil recherché : Formation en boulangerie et/ou expérience sur un poste similaire Rigueur, autonomie et esprit d'équipe Goût du travail bien fait et sens de la qualité artisanale Conditions de travail : Contrat : CDI - 35 heures par semaine Horaires de journée : 10h-17h ou 11h-18h Repos : dimanche fixe + un autre jour dans la semaine Rémunération : selon profil et expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
POLLEN
POLLEN est une boulangerie artisanale située à Saint-Sébastien-sur-Loire, qui propose chaque jour pains bio au levain, viennoiseries pur beurre, pâtisseries de saison et snacking maison. Notre équipe engagée valorise le savoir-faire artisanal, le goût, et la convivialité. Rejoignez une structure dynamique, exigeante et humaine !
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