Pâtissier tourier / Pâtissière tourière spécialisé en salé (H/F)

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière spécialisé en salé (H/F) 30 - ROCHEFORT DU GARD

Offre n° 198ZPNV
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière spécialisé en salé (H/F)

30 - ROCHEFORT DU GARD - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 octobre 2025

Nous recherchons un (e) Pâtissier tourier / Pâtissière tourière spécialisé en salé en cdi 39h/semaine Les missions sont les suivantes: - Préparer et fabriquer les pâtes pour les tartes, les gâteaux et les viennoiseries (pâtes briochées, pâtes à tarte, pâtes feuilletées, pâtes levées .) ainsi que les crèmes et les produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement. - S'occuper également du tourage, du détaillage, du fonçage et du moulage des pâtes. - Contribuer à la mise en valeur des produits finis et renseigne le personnel de vente, participant ainsi à l'acte de vente.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2093.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Salaire en fonction de l'expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Préparation de crèmes pâtissièresCette compétence est indispensable
  • Techniques de mélange de pâtesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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