LE GROUPE MONA COLLECTION recherche pour LA BRASSERIE FLOW un(e) CHEF DE RANG (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique de restauration. Sous la supervision du/de la Maître d'Hôtel, vous serez responsable de votre rang et aurez pour mission de : - Préparer et dresser le restaurant avant chaque service. - Accueillir chaleureusement les clients et leur offrir un service personnalisé. - Assurer le bon déroulement du service et veiller à la satisfaction de la clientèle. - Prendre les commandes, gérer les réclamations et conseiller les clients dans leurs choix de plats et de vins. - Effectuer l'addition et encaisser les règlements. - Collaborer avec le/la commis pour le débarrassage et l'entretien de la salle. - Nettoyer et remettre en ordre le restaurant et le back-office. - Respecter les normes et procédures opérationnelles en vigueur. - Mémoriser et transmettre les informations utiles à l'équipe. En résumé, votre rôle est de garantir une expérience client irréprochable et un service de qualité. Vous avez une expérience en tant que Chef(fe) de rang; vous possédez une excellente mémorisation; vous avez le sens de l'accueil et du service client; le sens de l'organisation; vous êtes souriant(e), chaleureux(euse) & convivial(e); vous faites preuve de réactivité et vous aimez travailler en équipe L'aventure Mona Collection n'attends plus que vous !