Offre n° 199CVMN
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

972 - LE FRANCOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 octobre 2025

Nous recherchons notre futur(e) Pizzaïolo/Pizzaïola pour notre restaurant italien, BAMBINO situé au FRANCOIS - Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution. - Évaluation des quantités de produits et d'ingrédients à commander. - Réception des matières premières et des ingrédients. - Préparation des ingrédients en fonction des spécialités proposées par le restaurant. - Surveillance de la cuisson. - Emballage en carton pour la vente à emporter. - Concevoir de nouveaux produits. - Vérification de la qualité des produits. - Organiser son travail en fonction des flux de clientèle. - Travailler en autonomie et auto contrôler son travail. Restaurant ouvert du Mardi au vendredi pour le service du midi (11H30/14H30) et du mercredi au samedi pour le service du soir (18H/22H). PROFIL RECHERCHE : Expérimenté(e) Sérieux(se) Réactif(ve)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le samedi

Conditions de travail

En contact avec du public
Exposition à de hautes températures

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - comme pizzaioloCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pizzeria

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Elaborer des recettesCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
Etaler une pâte à crêpe
Former une pâte à pizza
Techniques de tournage de pâte à crêpe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BAMBINO FRANCOIS

3 à 5 salariés

BAMBINO LE FRANÇOIS est un restaurant italien qui vous invite à savourer une cuisine authentique et généreuse. Dans un cadre chaleureux et convivial, laissez-vous transporter par les saveurs de l'Italie. La carte, riche et variée, propose une sélection de pâtes fraîches, de pizzas cuites au feu de bois, et de spécialités italiennes traditionnelles. Les ingrédients, frais et de qualité, sont sélectionnés avec soin pour garantir une expérience gustative inoubliable.

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