La Boyauderie Sisteronnaise, implantée au cœur des Alpes de Haute Provence à Sisteron, s'est affirmée comme un intervenant majeur dans la préparation des boyaux naturels, la fabrication de produits tripiers crus puis de plats cuisinés traditionnels à la marque Les Mijotés de Provence dont les piliers sont les fameux Pieds & Paquets Sisteronnaise. L'équipe de Boyauderie Sisteronnaise est à la recherche d'un/une Opérateur/trice de production en CDD. Activité principale : Assurer la fabrication des produits et leur conditionnement tout en respectant les modes opératoires, les procédures et les préconisations internes ; selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Missions : - Préparer des produits agro-alimentaires crus ou cuits o Veiller à l'approvisionnement des machines o Respecter les consignes de fabrication et les recettes o Transformer les viandes o Réaliser les préparations - Réceptionner la marchandise et préparer les commandes o Réceptionner les matières premières o Conditionner les produits dans les contenants prévus (bocaux, barquettes.) o Etiqueter les produits o Conditionner les produits pour la livraison - Assurer le respect des règles d'hygiène de sécurité et de qualité o Effectuer des contrôles réguliers o Porter les EPI o Nettoyer et désinfecter les lieux de travail o Renseigner l'outil de traçabilité o Assurer les opérations de première maintenance en cas de problème. Le profil : Une première expérience dans le secteur agroalimentaire serait appréciée. Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et votre écoute vous permettant de travailler efficacement en équipe et à suivre les consignes de sécurité. Votre rigueur, votre polyvalence, votre sens de l'organisation ainsi que votre ponctualité vous permettront de mener à bien vos missions. Le poste : CDD temps plein 3 mois d'octobre à décembre 39h du lundi au vendredi - réparties sur 4.5 jours ( vendredi après midi chômé) Travail en milieu frigorifique La rémunération : 1801.84 € brut mensuel Avantages : Tickets restaurant et indemnités de déplacement Vous avez le goût du travail bien fait et l'esprit d'entreprise ? Rejoignez -nous !