Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant (H/F)

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant (H/F) 86 - CHASSENEUIL DU POITOU

Offre n° 199CWWK
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant (H/F)

86 - CHASSENEUIL DU POITOU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 novembre 2025

le château du clos de la ribaudiere recherche dans le cadre de son développement, son futur chef pâtissier. expérience et créativité seront les maitres mots de la futur collaboration. vous connaissez toutes les techniques de la pâtisserie, de la chocolaterie, du travail du sucre et les secrets de la décorations pâtissière. vous aimez partager, travailler en Equipe, vous aimez être force de proposition, et aimez faire plaisir aux clients. vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et notre chef exécutif pour construire les prochaines cartes. vous maitrisez les fondamentaux de l'HACCP et vous êtes rigoureux sur les marges et marchandises. alors REJOIGNEZ NOUS, ce poste est pour vous.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 13.0 mois
  • Primes
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Types de dessertsCette compétence est indispensable
  • Assurer la formation continue des apprentis pâtissiers
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LE CLOS DE LA RIBAUDIERE

20 à 49 salariés

dans un environnement de qualité rejoignez une équipe dynamique et ultra motivée. Nathalie et Germain vous accueille avec plaisir et bienveillance

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