Tourier / Tourière (H/F)

Tourier / Tourière (H/F) 94 - RUNGIS

Offre n° 199GJZJ
Tourier / Tourière (H/F)

94 - RUNGIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 octobre 2025

La Pâtisserie Michalak Paris recrute 1 Tourier H/F en horaires de jour (8h30 - 17h18) (F/H) en CDI au sein de son laboratoire de production localisé sur RUNGIS. MISSIONS PRINCIPALES : - Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production (mise en place et transformation des produits)- - Assister le chef de poste dans ses réalisations - Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein de notre maison - Entretenir les postes de travail et le matériel PROFILS RECHERCHES : - Diplôme exigé : CAP Pâtissier ou BAC Pro Pâtissier - Expérience significative d'au moins 12 mois dans la fonction (stage/alternance compris). QUALITES REQUISES : - Rigueur, organisation, - Ecoute et sens de la hiérarchie - Dynamisme - Esprit d'équipe - Passionné(e) - Sérieux(se) - Impliqué(e) INFORMATIONS : - 2 jours de repos consécutifs obligatoires (samedi - dimanche / dimanche lundi) - Tickets restaurants - Réduction dans les commerces de la marque Michalak - Indemnité blanchissage

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Titres restaurant / Prime de panier
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)Cette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Régler les paramètres des machines de cuissonCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseries

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Employeur

Groupe MICHALAK

3 à 5 salariés

Elegance, équilibre, émotion, efficacité sont les maîtres mots qui inspirent la pâtisserie du chef Christophe Michalak.

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres