Offre n° 199GPWX
Cuisinier(ère) (H/F)

76 - ST JEAN DU CARDONNAY - Localiser avec Mappy

Publié le 17 octobre 2025

Au sein d'un établissement de type brasserie, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) à temps plein. Service du midi uniquement du mardi au samedi. 40 couverts environ. Zone mal desservie par les transports en commun, avoir un moyen de locomotion. Prise poste au 1er septembre

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le samedi

Conditions de travail

En contact avec du public

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison