PB Poulet Braisé recrute en partenariat avec France Travail ! Vous souhaitez intégrer le secteur de la restauration ? Nous vous proposons une formation de 6 semaines (POEI - Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle), suivie d'un CDI chez PB Poulet Braisé, après validation de vos acquis. Vos futures missions Préparations préliminaires : rassemblement des ingrédients, mise en place du poste de travail Production culinaire : découpe de viandes, préparation de mets simples selon fiches techniques, surveillance des cuissons Dressage & distribution : mise en plat, transmission au personnel de salle Réception & stockage : réception, contrôle et rangement des marchandises, inventaires Entretien : nettoyage de la cuisine, gestion de la fin de service Profil recherché Débutants acceptés - formation assurée Être inscrit(e) à France Travail Motivation et goût pour la restauration Etre obligatoirement mobile en région parisienne pour une formation de 3 à 5 semaines (prise en charge par l'entreprise) Conditions Formation : 6 semaines (POEI) Contrat : CDI après validation de la formation Poste : Commis de cuisine F/H Localisation : notre nouveau restaurant situé au centre commercial Lyon La Part Dieu Type d'emploi : Temps plein