Rejoignez All Resto pour accompagner celles et ceux qui construisent leur avenir. . LE SERVICE RESTAURATION Le service restauration de All propose une douzaine de points de vente aux offres variées sur le campus Vauban, mais aussi à Roubaix et à Issy-Les-Moulineaux. Il permet aux étudiants de bénéficier d'un grand éventail d'offres de restauration à moindre coût et à proximité de leur campus. LE CONTEXTE Dans le cadre de l'ouverture de nouveaux espaces de restauration sur le campus de l'EDHEC à Roubaix (4 000 étudiants), All recrute son équipe pour assurer la production et le service au sein de trois points de vente : un self, une sandwicherie et un restaurant. Ce dernier, destiné principalement aux enseignants, visiteurs du campus, administratifs, propose une cuisine de qualité, avec peu de produits mais soigneusement sélectionnés, de saison et cuisinés avec exigence. All est déjà présent sur le Campus Vauban à Lille avec 8 points de vente (servant 4500 repas par jour), ainsi qu'à Issy-les-Moulineaux, près de Paris (250 repas par jour).L'ouverture de ce nouveau site marque une nouvelle étape dans le développement d'une restauration universitaire exigeante, engagée et tournée vers la satisfaction de ses convives. VOS MISSIONS -En tant que référent du magasin, vous assurez la gestion quotidienne du magasin en lien direct avec les équipes de production, dans une logique d'approvisionnement fluide, rigoureuse et sécurisée - Réception, contrôle, stockage : vous êtes garant(e) de la bonne gestion des livraisons, dans le respect strict des règles d'hygiène et de traçabilité (contrôles à réception, respect de la chaîne du froid, méthode FIFO.). - Vous préparez les commandes destinées aux différents points de vente et assurez leur mise à disposition dans les délais impartis Vous utilisez quotidiennement le logiciel de gestion Gescom pour assurer le suivi administratif des flux (commandes fournisseurs, entrées/sorties, inventaires.), en lien avec le service compta pour la vérification et la transmission des factures - vous contribuez activement à la bonne organisation du site, dans le respect des normes HACCP afin de garantir un environnement propre et fonctionnel. PROFIL RECHERCHE - organisé(e), méthodique, expérience d'au moins deux ans d'expérience sur un poste similaire, idéalement en restauration collective ou traditionnelle. - À l'aise avec les outils numériques (maitrise d'une transpalette électrique serait un plus) -autonome, rigoureux(se) et réactif(ve), vous appréciez le travail en équipe CONTRAT ET AVANTAGES - CDI 35h Horaire prévisionnel de 5h30-6h30 à 13h-14h / Travail en semaine sauf prestations exceptionnelles Planning annualisé (horaires ajustés selon activité) Prévoyance et Mutuelle familiale, 16€/mois et repas en avantage en nature. démarrage dès que possible REMUNERATION Salaire mensuel brut 2000 € Prime automatique de 13 ème mois au bout d'un an (+8,33% du salaire de base versé mensuellement) Prime d'assiduité pouvant aller jusqu'à 1200€ annuel (versé en deux fois, juin et décembre) N'hésitez pas à envoyer CV et lettre de motivation à l'adresse mail suivante : resto.edhec@all-lacatho.fr