Offre n° 198QSSP
Second / Seconde de cuisine (H/F)

59 - MARCQ EN BAROEUL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2025

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - restauration traditionnelle Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Concevoir un menu
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Elaborer des recettes
• Gérer les stocks
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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