Les Gaulois est un établissement réputé pour sa passion pour l'art de la boulangerie, la qualité des produits fabriqués, alliant savoir-faire artisanal et innovation, et connu pour sa qualité de service au Client. Situé à St. Maur (94), nous étoffons notre équipe et recherchons notre Boulanger (ère) Itinérant(e) En tant que Boulanger(e) Itinérant(e), vous jouerez un rôle essentiel dans le processus de fabrication de nos produits boulangerie (dans deux boulangeries très proches dans St. Maur). Vous serez formé(e) aux différentes tâches relatives à l'élaboration de notre gamme de pains. Vos missions incluront : - Préparer et cuire les pains spéciaux, traditions, petits pains - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel de travail. - Suivre les recettes et les procédures de travail avec rigueur. - Participer à la mise en place et à la gestion des stocks de matières premières. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le laboratoire. Nous recherchons une Collaboratrice/un Collaborateur plein d'énergie positive, rapide, avec une envie d'apprendre et un goût prononcé pour le travail bien fait. Le profil idéal pour ce poste possédera les qualités suivantes : - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail - Respect minutieux des instructions, des standards et des processus de la marque - Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. - Bonne résistance physique. - Apprécie le travail et les horaires de nuit et le week-end Nous proposons - Un CDI, 42h/semaine - Un salaire net de €2200/mensuel pour débuter (peut-être ajusté selon expérience et qualités démontrées lors de l'essai sur le terrain: à vous de jouer!) - 2 jours de repos en semaine - Des opportunités de formation et de développement professionnel dans le long terme (nous avons plusieurs ouvertures de magasin prévues). Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour devenir notre prochain Boulanger Itinérant h/f à St.Maur ! Rencontrons-nous. Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel