Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, autonome et rigoureux, capable d'assurer la mise en place et l'envoi pour un service d'environ 30 couverts (salle de 24 places). Vos missions Élaboration et préparation des plats selon la carte et les standards de la maison Gestion complète du poste chaud/froid, organisation du service et des envois Respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Gestion des stocks, commandes et réception des marchandises Collaboration étroite avec la direction pour la création de suggestions ou menus saisonniers Horaires Poste en 35h/semaine. Possibilité 39h Poste nécessitant de travailler le Samedi ou dimanche midi. Rémunération Salaire selon expérience et profil - Possibilités d'évolution et d'implication dans les créations de la carte Profil recherché Expérience confirmée en cuisine bistronomique, traditionnelle ou moderne - Capacité à travailler seul ( le soir ) ou en petite équipe le midi Sens de l'organisation, du goût et du détail Motivation, autonomie et fiabilité indispensables Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: CAP / BEP (Requis) Expérience similaire Requise