Chef / Cheffe de partie 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 199JHDY
Chef / Cheffe de partie
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Publié le 20 octobre 2025
Vos activités sur poste chaud ou froid: - Préparer les aliments selon les normes établies par l'établissement - Superviser la cuisson, la préparation et la présentation des plats - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks - Encadrer les commis de cuisine Compétences: - Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
43H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- 1900 euros nets
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur même type de posteCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
COLDE
10 à 19 salariés
M. DAVID LOPEZ 0765579673
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