Offre n° 199JJPT
Aide de cuisine de collectivité (H/F)

Actualisé le 20 octobre 2025

Le Foyer de la Jeunesse Charles Frey, une maison d'enfants à caractère social accueillant des enfants de 3 à 18 ans, d'une capacité de 196 places dont 70 en internat, recherche un "Aide de cuisine" à temps plein pour un contrat à durée déterminée de remplacement 3 mois pour son service cuisine. Le poste est à pourvoir dès que possible et aux personnes en situation de handicap également. Sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine et la responsabilité hiérarchique de la Directrice, l'agent aura pour mission : - La participation, en assistant le chef cuisine et/ou Ie cuisinier, à la confection et la présentation des plats, - La participation à la réception et au contrôle des livraisons, - Le nettoyage et rangement de la vaisselle, - L'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP, - La contribution aux liens de la cuisine centrale avec les groupes de vie et les jeunes accueillies.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

38H/semaine Travail en journée

Salaire

grille fonction publique hospi

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

connaissances en cuisine collectives Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Gestes et postures de manutentionCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissons