Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, vos missions seront : - Préparer et cuisiner les plats et desserts à la carte selon les standards de l'établissement. - Assurer la mise en place avant chaque service (préparation des aliments, cuisson, dressage des assiettes, etc.). - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer le nettoyage de la cuisine après le service. Profil recherché : Diplôme en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant de cuisine traditionnelle. Passion pour la gastronomie et le désir de faire découvrir la cuisine française traditionnelle à nos clients. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devez être autonome sur le poste et êtes en mesure d'assurer seul un service. Horaires de travail continues : 8h-15h Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi