- Découpe et Préparation : Découper les viandes selon les normes de qualité et les spécificités des clients, préparer des produits (saucisses, pâtés, etc.). - Conseil Client : Accueillir les clients, les conseiller sur les différents produits, les méthodes de cuisson et les recettes. - Gestion des Stocks : Contrôler les approvisionnements, gérer l'inventaire et s'assurer de la fraîcheur des produits. - Entretien de l'Espace de Vente : Veiller à la propreté et à l'hygiène de l'atelier et de la vitrine, respecter les normes de sécurité alimentaire. - Promotion des Produits : Mettre en avant des produits spécifiques, organiser des dégustations ou des promotions.