Offre n° 199KYCB
Agent / Agente de restauration collective (H/F)

73 - VILLARD LEGER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 octobre 2025

- L'agent prend en charge les missions de réception, de préparation et de distribution des repas en liaison froide - L'agent assure l'entretien et l'hygiène du matériel de restauration - L'agent assure le nettoyage et l'hygiène des locaux de restauration Missions principales : - Vérifier les quantités livrées et les températures de livraison - Réchauffer les plats - Effectuer les dernières préparations du repas - Effectuer le service des enfants en lien avec les animateurs - Réaliser le ménage de la cuisine et de la salle de restauration - Veiller à l'application de la méthode HACCP et du maintien d'un haut niveau d'hygiène - Évacuer les déchets vers le centre de compostage et/ou de tri

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 13H30/semaine Travail en journée

Salaire

11.88€ BRUT DE L HEURE

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Agent polyvalent de restauration
Chaîne du froid
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer des plats culinaires
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Techniques de conservation des aliments
Techniques de liaison chaude et froide

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

SIEGC

20 à 49 salariés

Collectivité territoriale employant 45 agents sur les temps périscolaires. Le SIEGC gère 5 écoles : Chamoux sur Gelon, Châteauneuf, Villard-Léger, Coise Mme CORINNE MARCELLOT

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