Offre n° 199LJYK
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 28 janvier 2026

Vous travaillez au sein d'une boulangerie traiteur : vous intervenez dans la confection des pains, pains spéciaux. Vous préparez les mélanges, pétrissez les pâtes, divisez les pâtons et les mettez en forme. Vous assurez la cuisson des pains. Vous devez savoir travailler seul/e. Vous travaillez du lundi au samedi (jour de congé à voir avec l'employeur) Poste à prendre de suite

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail de nuit

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserie
Techniques de boulage des pâtons