Boulanger / Boulangère (H/F) 50 - AGNEAUX
Offre n° 199LJYK
Boulanger / Boulangère (H/F)
50 - AGNEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 novembre 2025
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Vous travaillez au sein d'une boulangerie traiteur : vous intervenez dans la confection des pains, pains spéciaux. Vous préparez les mélanges, pétrissez les pâtes, divisez les pâtons et les mettez en forme. Vous assurez la cuisson des pains. Vous devez savoir travailler seul/e. Vous travaillez du lundi au samedi (jour de congé à voir avec l'employeur) Poste à prendre de suite
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail de nuit
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- Selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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