Nous recherchons un(e) cuisinier(e) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Le/la candidat(e) idéal(e) sera chargé(e) de la préparation et de la cuisson des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Mission du cuisinier en EHPAD : Mission principale d'assurer la préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires des résidents, tout en garantissant qualité, hygiène et sécurité alimentaire. Principales responsabilités : - Elaborer et préparer les repas en respectant les menus établis - Adapter les textures et présentation en fonction des régimes spécifiques : mixé, haché, sans sel,. - Veiller au respect strict des normes HACCP et à l'hygiène en cuisine - Gérer les stocks alimentaires et réception des marchandises - Participer aux animations culinaires ponctuelles (repas à thème, anniversaires, événements spéciaux,.) et commissions menus. Profil recherché : Expérience significative en cuisine de collectivité. Maîtrise des techniques de cuisson et préparation des aliments. Connaissances en gestion des stocks et approvisionnements. Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.