L'entreprise Salaisons du Sancy recrute dans le cadre de son développement un charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse pour son activité de charcuterie, traiteur et plats cuisinés. Vous travaillerez à temps complet (35 heures hebdomadaires) du lundi au vendredi (et parfois quelques samedis) sous la responsabilité d'un chef de cuisine Charcuterie Traiteur. Votre rôle : - Participer à la préparation et à la cuisson de plats cuisinés, terrines, ... - Épluchage et découpe des légumes - Préparer des plateaux de charcuteries - Plonge, nettoyage du labo - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Les compétences requises : - Connaissances approfondies des variétés de viandes et de charcuteries - Expérience souhaitée en tant que charcutier/ère ou cuisinier en restauration - Motivé, Dynamique, Autonome, organisé (e), soigné (e).